للحصول على رغوة حليب ناعمة وحريرية وعمل كابتشينو وقهوة لاتيه مثاليين، يجب وضع الحليب في وعاء معدني، ويفضل أن يكون باردًا، ثم استخدام جهاز رغوة البخار الخاص بالماكينة.
